Résultat d’un affinage en fûts de Cognac, ce qui confère une acidité équilibrée, légère, ronde avec des notes nobles et fruitées.
Il s’apprécie tout particulièrement marié à des viandes, poissons et crustacés ou pour twister un cocktail.
10,50€ TTC
( 0.20€
/ le litre )
"Ce que j'ai (les bons produits, la saison) plus ce que je sais (la technique, le talent) c'est ce que je fais. La cuisine, ce n'est que cela. "
Chef 3 étoiles
"Ce que j'ai (les bons produits, la saison) plus ce que je sais (la technique, le talent) c'est ce que je fais. La cuisine, ce n'est que cela. "
Chef 3 étoiles
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